幸せのレシピ

【おいなりさん】 １） 油揚げ（2枚）は、湯抜きし、水カップ1/2．醤油大匙１．砂糖子匙１（三温糖・ざらめ・はちみつ）で煮含める ２） すしめし←硬めに炊いた炊き立てごはんに、酢大匙1/2弱．砂糖小匙1/3、塩少々を混ぜる。 ２）鶏そぼろ：大匙１←ひき肉30ｸﾞﾗﾑにみりん・砂糖各小１、醤油小1/2 ３）入り卵：大１←卵1/2にみりん・砂糖各小さじ１に塩少々 ４）塩ゆでしたさやえんどうを刻む ５）すし飯80ｸﾞﾗﾑに2-4)を混ぜ、油揚げの口を内側に折り込んで詰める （そぼろは54... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【梅かつお風味の肉ぎょうざ】 (9月6日調理) ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【シチリア風野菜の炒め煮】（×４） ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

【玉ねぎ・コーン・ベーコンのパン】 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【かじきのみそマヨネーズ焼き】 かじき・・・４切れ（塩小さじ1/2、酒大さじ１をふり10分ほどおく） ねぎ・・・1/3本（みじん切り） しょうが・・・１かけ（みじん切り） ・みそ・・・大さじ１〜1.5 ・マヨネーズ・・・大さじ４ ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 12

【豆腐とツナマヨグラタン】 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮】 かぼちゃ・・・1/4個（⇒ところどころ皮むく⇒幅３ｃｍくらいのくし形。面取りをする） 厚揚げ：2枚（熱湯でひと煮立ち、横半分に切って斜めに４切り） 鶏挽肉：200g さやいんげん しょうが（ひとかけ） 【絞り汁】 酒：大さじ４ 砂糖：大匙３ （豆板醤） みそ（赤）：大匙３ 鶏がらスープの素：小さじ１と1/3 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

キャベツとアスパラの卵炒め】　汁物（トマトの簡単スープ） 材料 卵：４個（塩を入れて割りほぐす） キャベツ：４枚（４ｃｍ四方に切る） アスパラバス：１束（長さ４ｃｍに切る） 塩：小さじ１／３ バター：こしょう １）フライパンにバター大匙３（中火）キャベツとアスパラを炒める ２）塩・小さじ１／３、こしょう少々、水大匙１を加え3-4分炒める。 ３）卵を回しいれ、器に入れこしょうをふる。 　 週中日の家事も”ばて気味”の時の一品･･･ ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

夜遅くなってしまった時のおなかにやさしい一品！ ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【具だくさんのかきたまスープ】 ＜４人分＞ かぶ：２個　（１ｃｍ角に切る、葉は長さ１．５ｃｍ） ベーコン＝２枚（幅７-8ｍｍに切る） トマト＝１個 卵＝１個 大豆の水煮：１５０ｇ ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【キャベツピザ】（２人分） キャベツ：２００ｇ　（千切り） 小麦粉：大匙４　 たまご：２個　 ピザソース：４０ｇ トマト：１個（スライス） チーズ：８０ｇ ベーコン：４枚 １）キャベツをボールに入れ、小麦粉・卵で混ぜ合わせておく ２）（キャベツと同時でもよいが）ベーコンを軽く焼いておく ３）　１）を１７０度のホットプレートに入れ、１ｃｍの厚さに広げる（焦げ目をつける） ４）　３）にピザソースを塗り、ベーコン、トマトスライスをのせ、チーズを散らす。 ５）蒸し焼きにして、チー... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

【春雨ときゅうりのサラダ】 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

蓮です。 ベネッセの食材宅配を利用してみました。 メニューで、フライパンでビビンバ★海藻とトマトのサラダ ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント